什麽是青梅煮酒？

同為吃貨的蘇東坡有一首名為《贈嶺上梅》的詩道：“梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅。”

梅花開盡，一般是指二三月時分，青梅如豆，是三月，而青梅可食，則到了四月。至於“細雨熟黃梅”，已是五月時分了。

因此，所謂的青梅時節，大抵就是人間四月天。

農歷四月，春雖近暮，寒未銷盡，尤其是清明前後，若是再下點小雨，此時，百無聊賴之下，喝點小酒，那是最愜意不過的事情了。

古代的酒是低度酒，微酸，而且雜質比較多，口感一般來說，並不是太好。不過，有一個很簡單的辦法可以解決這個問題，那就是隔水薰蒸，當然，說是“煮”也行。

煮到七八十度，那些影響口感的雜質隨風而去，同時，酒也變得更香更醇厚。

至於佐酒之物，正當時令的青梅，自然是第一選擇，也是最佳選擇。嚼一枚青梅，啜一口酒，酸有之，甜有之，脆有之，醇厚亦有之，纏纏綿綿齊入腹，酒不醉人，人已經先醉了。

據可靠分析，李清照女士是個酒鬼，如此這般喝酒的時候，應該不會少，少女時候的“倚門回首，卻把青梅嗅”，若幹年後，當是變成了“對窗煮酒，卻把青梅就”。

總之，久而久之，煮酒與青梅，就這麽搞在一起了，一如川菜中的花椒與辣椒。

一相見面，便自鐘情，然後相伴到永遠。

如此這般想著，對酒本是沒有多大感覺的方天，竟然也是生成了一絲饞意，於是，再次通過元素感應，向著四野探察，想找上那麽三株兩株野梅。

半晌，又半晌。

但是很遺憾，沒有發現。

哪怕一株都沒有。

於是，他那青梅煮酒的想法，才剛泛起，還未發酵，就這麽熄滅了……

果然是世事豈能盡如人意啊，方天仰天浩嘆。

沒有青梅，方天順便就找起了花椒和辣椒。——來到此世後，直到此時，方天才忽然想起，哦，原來美食中是有“火鍋”這樣一種東西的。

也直到此時，方天才忽然發現，來到此世後，雖然不時弄點吃的，但是他終究，不是前世的那個美食愛好者了。

真如前世那樣，何用到得此時，才能想起火鍋？

原來，一切，都在改變。

如果美食在前世是他生命中的幾分之一，那麽這一世，則最多是幾十分之一。然後，若幹年過後，這幾十分之一，會不會變得更少，變成幾百分之一呢？

方天心中升起淡淡惆悵，不過只是一瞬，即被搖頭失笑所代替。

懷舊，終歸只是懷舊，並不是真的想回到那個舊。

或許是對於沒有找到野梅的補償，方天意外地發現了不少花椒樹，至於辣椒，則更多。方天也是第一次發現，原來野生的辣椒，竟然是這麽的多。

花椒樹才剛剛掛果，再過幾個月才能采摘。不過方天還是拈了一顆小粒，扔到嘴裏，嚼了嚼。

嗯，有那個感覺，成熟後，其味道和前世應該差不多。

接著，是辣椒。

好多處的野生辣椒，有的還在開著花，有的已經初結實，有的早就長成了大青果，還有的，則已經變紅。

方天隨意摘了一個大青果，團團圓圓的，看起來應該不怎麽辣的那種，扔入口中，喀嚓喀嚓，幾口便嚼了開來。

然後，他就杯具了。

一種強烈的灼燒感，在整個口腔中泛起，整整數秒的時間之後，方天才感覺到，辣，辣，辣。

怎一個辣字了得！

好在有幾位旁觀者在左近，不然，方天早就跳腳了。

就算如此，他也是絲毫不顧形象地將嘴裏的辣椒一吐而盡，然後，大口大口地喝水。

真他媽辣啊！

這沒道理啊，怎麽看都像甜椒，怎麽就這麽的辣呢？

要是我在前世是一個植物學家就好了！方天深深地遺憾著。

下一刻，方天便想起了《世說新語》中記載的一則小故事：“王戎七歲，嘗與諸小兒游，看道旁李樹多子折枝（果實累累，把樹枝都壓得低了頭），諸兒競走取之，唯戎不動。人問之，答曰：‘樹在道旁而多子，此必苦李。’取之信然。”

樹在道旁而多子，此必苦李。

方天苦笑，他連一個七歲的小娃娃都不如。

這漫山遍野那麽多的青椒紅椒，果實累累，居然沒有什麽小動物來吃，而他這個大傻瓜居然就靠著前世那極其淺薄的一點認識，下意識地認為“長得很團圓”的辣椒一般不會太辣。

教訓啊！

由花椒辣椒這兩樣調料，方天自然想起了孜然以及山楂。

然後方天再次很遺憾，沒有找到孜然。

倒是山楂，給了他不小的驚喜。在一處山間谷地的幾棵山楂樹上，分明還累累地掛著去年的果實。

這下子，煮肉的時候，又多了個新的東西了。

還有，糖葫蘆應該也可以做出來了？

至此，方天終結了這第一次的探索任務。正是下午三四點時分，可以準備晚飯了！

今天，為了慶祝“美食園”的建立，方天決定做一頓大餐！至少二十四道菜打底的！當然，三十六道也可以考慮。

數個小時後……

旋轉沖擊湖的山坡頂上，幾個不同的坡面上，散散落落的四堆人在座。

一堆是安迪埃裏克等法師，一堆是格羅特南金三老等武者，還有一堆，則是歐文安德森等楓林的一群傭兵，而最後的那一堆，則是小伯格小迪克小西婭小琪琪等小娃娃。

方天就混在這群小娃娃中。

而不論是這四堆人中的哪一堆，此時，全都讒意湧現，就連那群法師也不例外。

至於那群小娃娃，裏面有很多則真的把口水都給流下來了。

不怪他們。

真的不怪。

歷經幾個小時的烹作，這些大小土著見所未見、聞所未聞甚至連做夢都未曾夢到過的超豪華大餐，第一次，這就麽熱氣騰騰地呈現在他們面前。

熱氣騰騰不要緊，要緊的是，各種濃香淡香，鮮香甜香，還有種種難以形容的香，不要命地往鼻子裏鉆啊！

眾人不由自主地屏息，然後又不由自主地深深吸上一口氣……

然後還等什麽？

片刻之間，整個山坡頂上，就由極靜變成了極動，碗盞碗勺，在一群大大小小的操控之下，開始了當當作響，同時，嘖嘖之聲，吞咽之聲，不絕於耳。

因為時間有限，也因為許多材料還沒有齊備，所以方天這一次只是小試牛刀。但就算是小試牛刀，對於這些土著來說，也是一個夢幻至極的美食旅程了。

糖醋魚。

魚是黑魚，糖是蜂蜜，醋則是山野間的一種酸味水果的汁。

取了刺的魚，鮮嫩清滑。取之於山野間的野蜂蜜，甜度及不上前世的白糖，卻帶著沁人心脾的清香與甜香，至於那酸味水果汁，則是方天以前試過數十種酸味水果，特意擇出最適用此處的一種。

經過微微的燉煮，那酸，那甜，與那魚融為一體，弄上一塊，才剛送入嘴裏，濃郁的酸甜與魚香便在整個口腔中爆炸開。

辣子魚片。

“房子半邊蓋，手帕頭上戴，鍋盔像鍋蓋，油潑辣子是道菜。”

這是“陜西八大怪”裏的四個“怪”。油潑辣子什麽時候是道菜的，方天並不清楚，至於其起源於何處，方天同樣不清楚。但是方天知道，這道菜對於某些人來說，很誘惑，很誘惑。

此時，大木盆中，滾燙的油，滾燙的水，滾燙的辣子，滾燙的魚片。潔白的魚片在紅油中翻滾，這個世界的人們從來沒有聞過的一種味道，便在這翻滾中撲面而來。

辣椒，方天來到這個世界後從來沒吃過的東西，第一次，就這麽地登上了眾人的餐桌。若幹年後，會不會有人說，這是歷史的一刻？

不過，那是以後的事情了。

且說當下。

似是禁不住這奇特香味的誘惑，這一桌上，小琪琪當先用木勺挖了一塊魚片，送入嘴裏。

方天好笑地看著。

果然，下一刻，這小丫頭嘶嘶吸著氣，眼淚都冒出來了。小丫頭含著淚揪著嘴望向方天，正要討個說法，不過舌頭剛在嘴裏攪了幾下，表情便奇怪起來了。

接下來，她便又遲疑著、試探著，舀起了第二片魚片，送入嘴裏。

又片刻後，第三片……

……

六燉，六蒸，六煎，六烤。

四魚，四肉，四蝦，四排骨，四菌，四蔬。

飛在天上的，跑在地上的，生在水裏的，長在樹上的……二十四道風味各擅其美的美食，在眾人的饕餮暢享中，飛速減少著，直到，幾乎是點滴不剩。

之所以說幾乎，比如那辣油，是絕不可能消滅掉的。

但是其中的魚片，完全是清潔溜溜。別說一片，哪怕是一絲，也絕對是找不到了的。

小Loli是第一次不顧形象地，吃得滿嘴是油。

而之前吃紅燒肉時向來吃得小肚子滾圓的小琪琪，這一次，吃到小身子都快要站不穩了，除此之外，更是一身小汗，辣子魚片，她吃得最多。

其間，這小丫頭甚至還偷偷舀了一勺辣油，倒進嘴裏。

結果也不用說，自然是辣得直跳腳，但是之後，那魚片她吃起來更歡。

“哥哥，以後還這樣吃嗎？”小丫頭一手撫著肚子，一手挽著方天胳膊，靠在方天身上，懶洋洋地，又是滿臉期待地問道。

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